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Camping do Noel: Cardápio: Comida típica mineira
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Como chegar, localização.
Cardápio
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Noel

Comida Típica Mineira
Frango caipira; acompanha arroz, tutu, couve e salada21,00
Frango caipira com quiabo; acompanha arroz feijão, couve, angu e salada21,00
Frango ao molho pardo; acompanha arroz, angu, couve e salada21,00
Frango caipira com ora-pro-nóbis; acompanha arroz, tutu e salada21,00
Lombo assado; acompanha arroz, tutu, couve, salada22,00
Costela de porco com canjiquinha; acompanha arroz, couve, salada19,00
Feijão tropeiro; feijão cozido sem caldo, com ovos, torresmo e linguiça; acompanha arroz, couve, salada e pernilzinhoA combinar
Tutu de feijão; acompanha arroz, couve, salada18,00

Comida Vegetariana
Abóbora ao requeijão; purê de abóbora com requeijão caseiro, gratinada com queijo, acompanha arroz integral, salada especial (orgânica) e mandioca.A combinar
Tutu Mineiro

Na minha qualidade de mineiro
E acostumado às cousas do meu lar
Tres vezes eu andei pelo estrangeiro
Vendo muita relíquia... e a jejuar.

Dormia como um santo, mas à mesa
Quantas vezes senti, num calafrio
O coração bater-me com tristeza
E o estômago bater-me no vazio

Mas um dia na Bélgica, ditoso
Pousei na casa de um patrício amigo
Que refeição e que café cheiroso
Tive eu naquele abençoado abrigo

Que almoço e que jantar
E a pena leve se emperra
E as pautas de papel arranha
E a pena tem razão
Ninguém descreve
Um tutu com feijão em terra estranha

Belmiro Braga
Belo Horizonte, 1966

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Pratos sujeitos à disponibilidade de ingredientes.
Alguns itens podem mesmo depender da estação.

"O Criador, condenando o homem a comer para viver, convida-o pelo apetite e recompensa-o pelo prazer."

Maria Stella Líbano Christo, in "Fogão de Lenha".

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© 2004 por Matias Romero
@ Do Mundo Nada Se Leva.